"Dit voelt vertrouwd, puur genieten!”
- R. Kempen, gast van Waterloo-
Voorgerecht | € 7,50
Pompoensoep
Pompoensoep / cocosmelk / citroengras
Huisgemaakte paté
Cranberrie compote / oerbrood
Rundercarpaccio
Jonge bladsla / gebrande pitjes / Parmezaanse kaas / pestodressing
Champignons a la creme
Gebakken champignons / spekjes
kan ook vega
kan ook vega
Gamba-kroketjes
Kroket / wasabi-mayonaise
Salade met gerookte eendenborst
Frisse salade / eend / dressing / chutney
Escargots
Slakken / kruidenboter
Calamaris met knoflooksaus
Inktvis / gefrituurd / dille / knoflooksaus
"De liefde is te proeven in de gerechten.”
- P. Janssen, nieuwe gast van Waterloo-
Hoofdgerechten | € 17,50
Biefstuk Waterloo
Ierse biefstuk / currysaus
Hazenpeper met puree en stoofpeertjes
Hazenpeper / zilveruitjes / puree
Hertenbiefstuk met een saus van bospaddestoelen suppl. 4,-
Hert / bospaddestoelen
Vis van de week
Informatie bij de bediening
Ovenschotel met groente en brie, noten
Vega
Eendenborst met sinaasappelsaus
Gebakken eend / sinaasappelsaus
Gamba’s
Grote garnalen / verse kruiden
Varkenshaasmedaillons met Gorgonzolasaus
Varkenshaas / kaassaus
"Verse en smaakvolle ingrediënten en sfeervol dineren,
de perfecte combinatie.”
- W. Hoogwater, enthousiaste gast van Waterloo-
Nagerechten | € 7,50
Onze ijstopper
Huisgemaakt ijs / slagroom
Crêpe Suzette
Flensje / ijs / sinaasappelsaus
Dame Blanche
De klassieker
Tiramisu
Tiramisu / slagroom
Spekkoek met ijs en slagroom
Spekkoek / ijs / slagroom
Kaasplateau suppl. 3,-
Wisselend / vijgenbrood
